Mild geräuchertes Forellenfilet

Sahnemeerrettich, Toast und Butter

7,90

Norwegischer Räucherlachs

Sahnemeerrettich, Toast und Butter

10,50

Carpaccio

vom Rind, mit gehobeltem Parmesan

11,50

Kraftbrühe mit Markklößchen 

3,60

Kräftige Rinderbrühe

mit Flädle

3,50

Französische Zwiebelsuppe

mit Croûtons und Käse überbacken

4,60

Argentinisches Rumpsteak

geröstete Zwiebeln oder Kräuterbutter
Pommes-frites und Salat der Saison 

18,50

Zartes Rinderfilet mit „Sauce Béarnaise“

hausgemachte Sauce Béarnaise
Pommes-frites und Salat der Saison

20,50

Langen’s Pfeffersteak

Grilltomate, Bohnen und Pommes-frites

20,50

Putenschnitzel natur

überbacken mit Tomate und Mozzarella, dazu Röstitaler

11,90

Wienerschnitzel vom Kalb

Pommes-frites und Salat der Saison

13,80

Cordon Bleu

gefüllt mit gekochtem Schinken & Käse
Pommes-frites und Salat der Saison

17,50

Schweineschnitzel

Pommes-frites und Salat der Saison

11,90

Wahlweise auch mit Bratkartoffeln

+1,50

Schweinelendchen „Jäger-Art“

hausgemachte Spätzle und Salat der Saison

17,50

Langen’s Käseschnitzel

mit Käse und gekochtem Schinken überbacken
Kroketten und Salat der Saison

13,80

Feuriges Zigeunersteak

vom Schweinerücken
Pommes-frites und Salat der Saison

12,90

Kalbsrückensteak

in feiner Rahmsoße, hausgemachte Spätzle
und Salat der Saison

17,50

Züricher Sahne-Geschnetzeltes

hausgemachte Spätzle und Salat der Saison

16,50

Argentinisches Filetsteak

mit Rahmpfifferlingen Kroketten und Salat der Saison

20,80

Kalbsrückensteak „au four“

mit Ragoût-Fin und hausgemachter Hollandaise überbacken,
Pommes-frites und Salat der Saison

19,00

Beilagen extra:
Pommes-frites 2,50
Kroketten 2,50
Hausgemachte Spätzle 2,50
Salzkartoffeln 2,50
Bratkartoffeln 3,00

Norweger Lachsfilet pochiert

in feiner Hummersoße
serviert auf Blattspinat und Bandnudeln

12,50

Frische Blattsalate mit geräuchertem Forellenfilet

in Kräutern gebraten

9,50

Knackige Blattsalate

mit gebratenen Putenbruststreifen

9,50

Salatplatte „Turmstuben“

das Salat-live-Erlebnis mit bunten Salaten
Schinken, Käse, Ei und Tomate

8,50

Gemischter Salat

klein, aber bunt …

3,50

feiner Wurstsalat „garniert“

mit Brot

6,00

Ragoût-Fin im Napf überbacken

mit Toast

5,50

gemischte Schinkenplatte

roher und gekochter Schinken, Gurke
mit Brot und Butter

7,50

Strammer Max

gekochter Schinken, Käse, Spiegeleier

6,30

Toast „Hawaii“

gekochter Schinken, Ananas, Käse

5,00

Toast „Norge“

milder Räucherlachs auf Toast
mit Rührei und Sahnemeerrettich

9,50

Jägertoast

Schweinelendchen auf Toast
Rahmchampignons, Sauce Béarnaise

9,80

Feine Nüdelchen in Kräutersahne

mit frischen Champignons

8,80

Gemischtes Eis

3,30

Gemischtes Eis mit Sahne

3,80

Coup „Danemark“

Vanilleeis, Schokoladensoße, Sahne

5,20

Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Sahne

5,20

Langen’s Eismarillenknödel

4,60

Zimt-Zwetschgen-Rahmeis

auf Zwetschgenkompott, Mandeln und Sahne

5,50

Eiscreme Vanille und Schoko

auf heißen Sauerkirschen, Mandeln und Sahne

5,50

Eis-Tarte Crème Brûlée

auf Karamell-Schokoladensoße

5,30

Sorbet Blutorange

aufgefüllt mit Sekt

4,70